La almeja japónica gallega (comúnmente buscada como almeja japonesa) es un bivalvo muy apreciado por su resistencia y excelente rendimiento en cocina, perfecto para arroces y guisos marineros.
En nuestras instalaciones, depuramos la almeja japónica en agua de mar, asegurando que llegue viva y libre de impurezas. Seleccionamos las piezas al instante de tu compra. Además, por la firmeza de su carne, es un producto que soporta los cambios de temperatura excepcionalmente bien