La centolla es uno de los crustáceos más valorados por el intenso sabor de su carro (coral en las hembras) y la textura firme de la carne de sus patas. En Cetárea de Sada mantenemos el centollo en nuestras propias piscinas de agua de mar, garantizando su depuración natural. Al realizar tu pedido, seleccionamos cada centollo al instante. Asegurando que recibas los mejores centollos del océano Atlántico ( FAO 27 ) con una frescura absoluta, conservando todo el sabor del agua de nuestras rías.