El mejillón gallego de Lorbé es un clásico imprescindible de nuestra gastronomía, inconfundible por el intenso color anaranjado de su vianda y su profundo sabor a mar. Cultivado en las rías, este bivalvo ofrece una textura carnosa y suave, siendo el protagonista perfecto para recetas tradicionales al vapor, a la marinera o en vinagreta.
En Cetárea de Sada depuramos cada mejillón en nuestras propias piscinas de agua de mar, garantizando un producto completamente limpio y vivo.